Gołąbki, nie chodzi tu o ptactwo, a o potrawę z zawijanego w jakieś liście jakiegoś farszu (wiem, mało precyzyjne). W naszym przypadku to liście białej kapusty, a farsz z mięsno-ryżowy. 1 średnia, świeża, biała kapusta, 4 saszetki ryżu, ok. 1 kg mielonej łopatki (oczywiście może być inne mięso, zarówno wieprzowe jak i wołowe), sól, 2…
Łazanki z kiszoną kapustą, czy lina tapecie makaron … no i od razu na myśl przychodzi pyszny carbonara, bolognese, puttanesca czy inny rodem ze słonecznej Italii. Oj jak bardzo ulegamy modzie, nawet tej kulinarnej. Ale nie ma się co dziwić, sam to mam. Nie powiem, że to jest niesmaczne czy niezdrowe bo bym skłamał. Chodzi…
1 paczka jarmużu (20 dkg), kurczak z rosołu (pół piersi i nóżka), dwie saszetki mieszanych kasz (pęczak, bulgur, soczewica zielona – jedna saszetka 10 dkg, można już to dostać w sklepach), dwa ząbki czosnku, cebula (ja dałem pół białej i pół czerwonej), łyżka oleju, sól, pieprz, suszone oregano, trzy łyżeczki sosu sojowego. Ilość na cztery porcje.…
