Wiosenna sałatka ziemniaczana jest podawana na zimno, więc podając ją w letni, ciepły wieczór narażamy się uznanie i wdzięczność (w sumie to czemu nie). Składniki: 1 kg młodych ziemniaków (oczywiście mogą być również stare, sałatkowe), 6 niewielkich ogórków małosolnych, 1 pęczek twardych rzodkiewek, 1 pęczek koperku, 1 pęczek dymki ze szczypiorkiem, Sos: 20-25 ml octu…
170 g mąki, 1/2 łyżeczka soli, łyżeczka słodkiej mielonej papryki, łyżeczka świeżego tymianku drobno posiekanego, 4 łyżki oleju słonecznikowego, 3 jaja, 400 g ziemniaków w mundurkach z poprzedniego dnia, 250 g młodych porów, 50 g rukoli, 75 g tartego sera gruyere, 150 ml mleka, sól, pieprz, 2 łyżki drobno pokrojonego szczypioru, tłuszcz do posmarowania formy.…
