Zupa porowa krem to jedna z najprostszych a jednocześnie szybkich i smacznych zup kremowych. Robię ją najczęściej w sytuacji, kiedy zależy mi na lekkim a zarazem pożywnym posiłku. Czy jest sezonowa? Raczej tak, bo robię ją najczęściej w zimie, kiedy o świeże warzywa najtrudniej. Składniki: 2 duże pory, 3 spore ziemniaki, 1l bulionu warzywnego, 2…
To ciasto bananowe to prosty i szybki sposób na wykorzystanie dojrzałych bananów. Przepis nie wymaga miksera i jest powtarzalny – wychodzi wilgotne i dobrze sprawdza się jako deser do kawy. Robię je zawsze, gdy banany zaczynają ciemnieć – wtedy ma najlepszy smak. Czas przygotowania: 30min, Czas pieczenia: 60 minut, Poziom trudności: łatwe. Składniki: 20dkg mąki…
Leczo to potrawa mająca wiele wersji, której składniki zmieniają się nie tylko od tradycji kulinarnej kraju czy regionu, ale przede wszystkim od upodobań smakowych i tradycji rodzinnych. Tu znajdziecie wersję mojej drogiej żony. Składniki: 0,5 – 0,75 kg dobrej, cienkiej kiełbasy wieprzowej, 3 słodkie papryki w trzech kolorach, 3 młode cukinie, 3 średnie cebule, 4…
Farsz z kiszonej kapusty z grzybami to podstawa wigilijnych pierogów, ale również doskonale nadaje się na kulebiak czy pyszne paszteciki. Składniki: 1,5 kg kiszonej, białej kapusty, 30 dkg suszonych grzybów, 3 duże cebule, 3 łyżki oleju rzepakowego, sól i pieprz do smaku. Podstawą dobrej potrawy są dobre produkty. Rozglądnijmy się zatem za dobrym, lokalnym produktem,…
60 dkg serka homogenizowanego naturalnego (bezsmakowego), 2 żółtka + jedno całe jajko, 1 kostka masła, 1 szklanka cukru, 1 szklanka mleka, 2-3 łyżki żelatyny, opakowanie cukru wanilinowego, brzoskwinie z puszki, 2 galaretki agrestowe (wg upodobania). Pyszny, kremowy sernik na zimno z serka homogenizowanego, bez podkładu i bez pieczenia. Bardziej deser niż ciasto. W moim wydaniu…
