Zupa ogórkowa z kiszonych ogórków to bardzo polska zupa, bo chyba nikt jej poza nami, Polakami nie gotuje. Wyróżnia ją jej charakterystyczny, złożony, kwaśny smak, który nadaje jej cechy dania wykwintnego, choć przecież prostego. Składniki Warzywa Pozostałe Pokrój drobno obrane cebule i czosnek. Marchew, pietruszkę, ziemniaki oraz seler umyj i obierz ze skórki, marchew zetrzyj…
Młoda kapusta duszona to wiosenna potrawa z młodej wiosennej kapusty, kiedy nie jest ona jeszcze twarda i zbita. Wiosna to okres kiedy możemy przygotować potrawy z młodych, świeżych warzyw, które są delikatne i najlepiej smakują. Składniki: 1 młoda kapusta (zazwyczaj nie są wielkie), pół pęczka koperku, 10dkg wędzonego boczku, 100ml bulionu (ja używam warzywnego), łyżka…
Zupa porowa krem to jedna z najprostszych a jednocześnie szybkich i smacznych zup kremowych. Robię ją najczęściej w sytuacji, kiedy zależy mi na lekkim a zarazem pożywnym posiłku. Czy jest sezonowa? Raczej tak, bo robię ją najczęściej w zimie, kiedy o świeże warzywa najtrudniej. Składniki: 2 duże pory, 3 spore ziemniaki, 1l bulionu warzywnego, 2…
To ciasto bananowe to prosty i szybki sposób na wykorzystanie dojrzałych bananów. Przepis nie wymaga miksera i jest powtarzalny – wychodzi wilgotne i dobrze sprawdza się jako deser do kawy. Robię je zawsze, gdy banany zaczynają ciemnieć – wtedy ma najlepszy smak. Czas przygotowania: 30min, Czas pieczenia: 60 minut, Poziom trudności: łatwe. Składniki: 20dkg mąki…
Leczo to potrawa mająca wiele wersji, której składniki zmieniają się nie tylko od tradycji kulinarnej kraju czy regionu, ale przede wszystkim od upodobań smakowych i tradycji rodzinnych. Tu znajdziecie wersję mojej drogiej żony. Składniki: 0,5 – 0,75 kg dobrej, cienkiej kiełbasy wieprzowej, 3 słodkie papryki w trzech kolorach, 3 młode cukinie, 3 średnie cebule, 4…
