Sałatka z wędzonym łososiem

 Małe opakowanie sałat mix, garść rukoli, 1 ogórek świeży, 20 dkg wędzonego łososia w plastrach, 7-8 łyżek oliwy, 4 łyżki sosu sojowego, 3 łyżki soku z cytryny, łyżka łagodnej musztardy, 2 ząbki czosnku, zioła prowansalskie, sól, pieprz, cukier.

Sałaty i rukole opłukać, odsączyć i dokładnie osuszyć. Ogórek umyć, osuszyć i pokroić na cienkie plasterki. Łososia pokroić na szerokie paski. Przed podaniem polać przygotowanym sosem i delikatnie wymieszać.

Sos: Wymieszać oliwę, sos sojowy, sok z cytryny i musztardę. Doprawić sporą szczyptą ziół prowansalskich, solą, pieprzem, szczyptą cukru i przeciśniętym przez praskę ząbkiem czosnku.

Rekomendowane artykuły