Kiełbasa wołowa jest tematem tego wpisu. W cyklu miejsc gdzie warto zajrzeć w poszukiwaniu dobrego jedzenia, w tym przypadku bardzo dobrych wyrobów wędliniarskich i mięsa. …
Kiełbasa wołowa -wędliniarski rarytas
WĘDLINY
Schab długodojrzewający
1 kg schabu bez kości, 1/2 szklanki cukru, 1/2 szklanki soli, , 4 ząbki czosnku, utłuczone w moździerzu: 20 dkg suszonej słodkiej papryki, 3 łyżki …