5 szklanek mąki, 2 kostki margaryny, 8 jajek, 2 szklanek cukru, 2 olejki arakowe lub rumowe, 1 łyżka proszku do pieczenia, 1 łyżka kakao, domowe powidła.
Z mąki, margaryny, 8 żółtek, 4 łyżek cukru, olejku i proszku do pieczenia zagnieść ciasto i podzielić na trzy części w proporcji: 3/6, 2/6, 1/6. Część 2/6 zagnieść z 1 łyżką kakao. Z 8 białek i 1.5 szklanki cukru ubić sztywną piane. Część 3/6 rozwałkować wsadzić do blachy i równo posmarować powidłami. Rozwałkować ciemne ciasto i włożyć do foremki przykrywając powidła. Na te dwie warstwy nałożyć równą warstwę piany. Na wierzch „skubać” najmnejszą część ciasta. Wsadzić do gorącego piekarnika, piec w temp. 200 st. C około 40-45 min. Na koniec pieczenia stopniowo zmniejszyć temperaturę do 160 st. C.
