Jeden średni kurczak, sól, 1,5 łyżki tłuszczu, ząbek czosnku, 1 cebula, szklanka białego wina, 10 dkg żółtego sera, pół łyżeczki mąki. Kurczaka podzielić na porcje, osolić i włożyć z tłuszczem do rondla. Dodać pokrajaną w drobną kostkę cebulę, zmiażdżony czosnek, pół szklanki wina i dusić do miękkości. Ser zetrzeć na tarce, włożyć do małego rondelka,…
Tag: kurczak
Jeden średni kurczak, sól, 1,5 łyżki tłuszczu, pół łyżeczki słodkiej papryki w proszku, cebula, łyżeczka mąki, 1/3 szklanki śmietany. Kurczaka podzielić na porcje, osolić, zrumienić na tłuszczu i przełożyć do rondla. Do pozostałego tłuszczu dodać paprykę i zasmażyć ją mieszając, po czym wlać do rondla z porcjami kurczaka. Dodać cebulę oczyszczoną i pokrajaną w drobną…
Kurczak, sól, 2 łyżki masła, 2 łyżki cukru pudru. Kurczaka posolić wewnątrz i z zewnątrz, posmarować ze wszystkich stron masłem i obsypać cukrem pudrem. Wstawić w naczyniu do pieczenia do gorącego piekarnika, po upływie 30 min. obniżyć temperaturę pieczenia i piec dalej, do utworzenia się warstwy karmelu. Podawać z ziemniakami puree oraz zielonym groszkiem lub…