10 dkg ryżu, 25 dkg zielonego groszku z puszki, pęczek rzodkiewki, 2 cebule, puszka kukurydzy, 5 łyżek octu winnego, 5 łyżek oliwy, łyżeczka miodu, mielony pieprz. Ryż ugotować. Rzodkiewkę umyć i pokroić w plasterki. Obrać cebulę i pokroić w kostkę. Osączyć groszek i kukurydzę. Wszystkie składniki wymieszać w salaterce z przygotowanym sosem. Sos: starannie wymieszać…
Tag: potrawy jarskie
5 dkg ziaren słonecznika prażonego, 10 dkg kiełków słonecznika, 40 dkg liść różnych gatunków sałaty, 30 g rukwii wodnej i ogrodowej (lub rzeżuchy), 30 dkg pieczarek. Przygotowaną sałatę podzielić na mniejsze kawałki i opłukać. Dokładnie odsączyć. Opłukać rukwię. Pieczarki oczyścić i pokroić na ćwiartki. Cebule i czosnek obrać i drobno posiekać. W patelni rozgrzać 3…
2 główki sałaty, 25 dkg pomidorów koktajlowych, 1 ogórek sałatkowy, po jednej zielonej i żółtej papryce, 50 g słonecznika parzonego, pęczek cebuli szalotki, 1 czerwona cebula, 4 łyżki octu, 1 łyżka musztardy, sól, świeżo zmielony pieprz, 8 łyżek oliwy z oliwek. Sałaty porozrywać na kawałeczki, umyć i wysuszyć. Pomidory umyć, przekroić na pół i wykroić…
1 ogórek sałatkowy, 4 marchewki, 3 pomidory, 1 cykoria, 1 główka sałaty, 100g polnej sałaty, sok z jednej cytryny, 5 łyżek oliwy z oliwek, 3 łyżki miodu, środka papryka mielona, świeżo zmielony biały pieprz, sól szczypta czosnku granulowanego, 4 łyżki siekanych ziół (tymianek, mięta, oregano). Ogórek i marchewki obrać i pokroić w plasterki. Pomidory umyć,…
50 dkg makaronu ferfalle (wstążki), brokuł, 5 dkg suszonych pomidorów, cukinia 3 łyżki oliwy z oliwek, szalotka, bazylia, 2 ząbki czosnku, parmezan, 2 papryczki peperoncino, sól, pieprz. Na patelni lub dużym garnku rozgrzać oliwę. Wrzucić pokrojoną w paski cukinię, suszone pomidory, posiekana szarlotkę i rozdrobniony w drobne różyczki brokuł. Dodać pokrojone papryczki, doprawić do smaku…