1 kg płatów śledziowych a la matias, dwie duże cebule, 0.75l wody, 100ml szklanki octu, 10 ziaren ziela angielskiego, płaska łyżka ziaren pieprzu, 5 listki …
śledź
Śledzie marynowane
10 śledzi solonych lub 20 płatów śledzia a la matias, 2 cebule, 1 mała marchew, 2 szklanki wody, 1/4 szklanki 10% octu, 1 łyżka cukru, …