30-40 dkg chudych żeberek z kostkami ( bardzo smaczna zupa wychodzi również na wywarze z szyi indyka), 1 marchewka, 1 pietruszka, 1 cebulka pokrojone w …
Krupnik
ZUPY
Botwinka
Dwa pęczki botwinki (około 80 dkg, jeżeli macie wybór to wybierajcie takie które mają już sporą część podziemną, do 3 cm średnicy będą idealne) jak …
Rosół z kalarepą
Za Wikipedią: „Rosół – niezagęszczana zupa b ędąca wywarem mięsno – warzywnym. Sporządzana z drobiu (najczęściej kury lub kurczaka, rzadziej z kapłona lub wołowiny albo …
Zupa grochowa na wędzonce
1/2 kg wiedzowych kości wieprzowych, 40 dkg grochu łuskanego połówki, 1 marchewka, 4 ziemniaki, 1 pietruszka, 2 ząbki czosnku, sól, majeranek. Umytą wędzoną kość gotujemy …
Zupa szpinakowa krem
1 1/5 kg szpinaku, twarde łodygi usunąć, 500 ml mleka, jeżeli zupa będzie za gęsta to dodaj więcej, 500 ml bulionu drobiowego lub warzywnego, 3 łyżki masła, …