25 dkg makaronu (makaron w kształcie grubych rurek), 6 dużych boczników, około 5 dkg sera pleśniowego, 1 l bulionu, 1 niewielki brokół. Do gotującego się bulionu wrzucić brokół. Gotować 2 minuty, poczym odcedzić zachowując 1/3 szklanki bulionu. Rozdrobmić brokół na drobne różyczki. Ugotować makaron al dente. Roztopić masło na patelni. Wsypać opłukane i pokrojone w…