50-60 dag filetów z dorsza, łyżka mąki, 2 łyżki oleju, 4 dag masła, 40 dag świeżych lub mrożonych grzybów mieszanych, średnia cebula, 20 dag pomidorów, 5 dag tartego, pikantnego, żółtego sera, sól, pieprz, posiekana zielona pietruszka. Filety pokroić na porcje, posolić, oprószyć mąką, i obsmażyć na oleju z małym kawałkiem masła. Pokrajać na paski grzyby,…
Tag: dorsz
50 dag filetów z dorsza, 10 dag cebuli, 15 dag selera, 6 dag masła lub , 1/2 szklanki czerwonego wytrawnego wina, sól, słodka sproszkowana papryka, zielona pietruszka. Część masła stopić w naczyniu. Filety z dorsza podzielić na 8-10 porcji, posolić i oprószyć papryką albo curry. Cebule drobno pokroić. W naczyniu ułożyć połowę ryby, posypać cebulą,…