1/2 kg wiedzowych kości wieprzowych, 40 dkg grochu łuskanego połówki, 1 marchewka, 4 ziemniaki, 1 pietruszka, 2 ząbki czosnku, sól, majeranek.
Umytą wędzoną kość gotujemy w garnku w 3 litrach wody aż mięso, które w niewielkich ilościach znajduje się między kostkami, będzie miękkie. Kości wyjmujemy z wywaru, chochelką zbieramy z wierzchu zbędny, wytopiony z niej tłuszcz. Do wywaru dodajemy pokrojone w kosteczkę ziemniaki, marchewkę, pietruszkę, czosnek, majeranek oraz opłukany na sicie groch. Gotujemy aż do momentu kiedy groch ulegnie rozgotowaniu. Ostudzoną kość okrawamy z mięsa i wsypujemy je do gotującej się zupy. Ważne aby ją często mieszać, im bliżej końca tym częściej. Groch rozgotowując się tworzy na dnie dość zwartą masę, która w krótkim czasie może się przypalić. W trakcie gotowania sprawdzamy smak zupy przed doprawieniem, ponieważ kości wędzone często są dość słone. Zupa bardzo prosta, ale na prawdę bardzo smaczna i pożywna. Do jej przyrządzenia można użyć również wywaru po gotowaniu wędzonego boczku czy szynki.
