80 dkg górki cielęcej z kością, 10 dkg ementalera, 10 dkg szynki, kieliszek białego wytrawnego wina, 2 łyżki masła, 2 łyżki oleju, 1 łyżka musztardy, …
MIĘSA
Mielony z soją
20 dkg mielonej chudej wołowiny, szklanka ugotowanej soi, marchew, cebula, kawałek selera (korzeń), 2 białka, 4 łyżki bułki tartej, 2 ząbki czosnku, 2 łyżki pikantnego …
Golonka z jabłkami
4 małe golonki wieprzowe z kością, por (białą część), 4 jabłka, lampka białego wytrawnego wina, 3-4 łyżki żubrówki, kostka bulionu warzywnego, łyżka oleju, cukier, sok …
Regout wołowe z warzywami
1 kg wołowiny bez kości, 2 cebule, 20 dkg pieczarek, 2 ząbki czosnku, czerwona papryka, 20 dkg mrożonej marchewki z groszkiem, 2 łyżki przecieru pomidorowego, …
Kotlety schabowe w kwaszonej kapuście
4 kotlety schabowe, 10 surowego wędzonego boczku 50 dkg kiszonej kapusty, 2 cebule, 1/2 strączka papryki, kostka bulionu wołowego, 2 łyżki oliwy, łyżka miodu, 2 …