1 kg wołowiny pieczeniowej, 2 ogórki kiszone, 10 dag surowego wędzonego boczku, 2 ugotowane na twardo jajka, duża cebula, kilka suszonych grzybów, 1/2 szklanki surowego …
MIĘSA
Wołowina pikantna w śmietanie
60 dkg wołowiny bez kości, cebula, kilka suszonych papryczek chili, łyżka masła, 2 łyżki oleju, łyżka maki, 1/2 szklanki bulionu wołowego, 1/2 szklanki śmietany, 2 …
Żołądki drobiowe duszone z cebulą i grzybami
60 dkg żołądków, 4 małe cebule, 1/2 szklanki śmietany, łyżka masła, łyżka maki, 5 suszonych grzybów, mała ostra papryka czuszka, sól, pieprz. Grzyby zamoczyć w …
Chili con corne
60 dkg mielonej wołowiny, 2 cebule, 3 ząbki czosnku, strączek czerwonej papryki, 1/2 puszki kukurydzy, puszka czerwonej fasoli, paparyczka chili, 1/2 szklanki ostrego sos pomidorowego, …
Pieczeń schabowa
1.25 kg schabu z kością, 3 ząbki czosnku, 3 puszki białej fasoli, gałązka rozmarynu, sok i skórka starta z jednej cytryny, 1 łyżka oliwy z …