6 średniej wielkości sałatkowych ziemniaków, cebula, sól, pieprz, około 3 łyżki dobrego oleju – oliwa z oliwek mi do tego nie pasuje, ale … Ziemniaków nie obierać, dobrze umyć i ugotować w „mundurkach”. Po ugotowaniu odcedzić i pozostawić do ostygnięcia. Cebulę pokroić w drobną kostkę. Ostudzone ziemniaki obrać i pokroić w kostkę. Wymieszać w naczyniu…
Małe opakowanie sałat mix, garść rukoli, 1 ogórek świeży, 20 dkg wędzonego łososia w plastrach, 7-8 łyżek oliwy, 4 łyżki sosu sojowego, 3 łyżki soku z cytryny, łyżka łagodnej musztardy, 2 ząbki czosnku, zioła prowansalskie, sól, pieprz, cukier. Sałaty i rukole opłukać, odsączyć i dokładnie osuszyć. Ogórek umyć, osuszyć i pokroić na cienkie plasterki. Łososia…
1/2 kg świeżych pieczarek, 4 jajka, 5 ogórków kiszonych, pęczek natki pietruszki, kilka łyżek majonezu (wg uznania), sól, pieprz, łyżka soku z cytryny. Umyte i oczyszczone pieczarki ugotować w osolonej wodzie z dodatkiem soku z cytryny (nie ściemnieją), odcedzić i ostudzić. Jajka ugotowanie na twardo ostudzić i obrać. Pieczarki, jajka i ogórki pokroić na równe…
1 najlepiej świeży ananas, po jednej papryce czerwonej i zielonej, puszka kukurydzy, 1 owoc granatu, 1/2 pieczonego kurczaka, 1/2 szklanki jogurtu, 2 łyżki majonezu, łyżeczka miodu, 1 cytryna, 1 pomarańcza, tymianek, sól i pieprz. Ananas umyć, osuszyć, obciąć liście, pokroić na ćwiartki, obrać ze skóry tak aby nie pozostały ciemne oczka, wykroić twardy rdzeń. Następnie…
15 dkg wędzonego łososia, opakowanie sałatek mix, ogórek wężowy, po łyżce posiekanych orzechów włoskich i płatków migdałowych, 3 łyżki zielonych oliwek, łyżka posiekanego koperku, połowa cytryny, 4 łyżki oleju, łyżka zmielonych migdałów, łyżka cukru, pół łyżki zmielonego białego pieprzu. Łososia starannie pokrajać w paseczki o długości max. 2 cm. Sałaty umyć, osuszyć i wyłożyć na…