1 duży brokuł, 2 czerwone surowe papryki, 2 ogórki kiszone, 2 duże pomidory, puszka kukurydzy, 20 dkg żółtego twardego sera, 2 ząbki czosnku, pęczek koperku, sól, pieprz, 4 łyżki majonezu, kostka rosołowa.
Do gotującej się wody wrzucić kostkę rosołową i ją rozpuścić. Do gotującego się bulionu wrzucić odkrojone i opłukane różyczki brokuła, otować (blanszować) 1 minutę, po czym wylać na durszlak i opłukać w strumieniu zimnej wody, pozostawić do odcieknięcia. Odcedzony brokuł pokroić na małe cząstki. Ogórki kiszone obrać i pokroić w drobną kostkę. Pomidory obrać ze skórki (zalać je w miseczce wrzącą wodą to skórka łatwiej odejdzie) i pokroić w kostkę. Ser zetrzeć na tarce. Czosnek obrać i ugnieść w prasce (lub drobniutko poszatkować). Koper drobno posiekać. Kukurydze opłukać na sicie i odsączyć. Wsypać wszystkie produkty do miski, dodać majonez oraz sól i pieprz do smaku, wymieszać. Dobrze jest ją odstawić do lodówki nich się „przegryzą” smaki. Spokojnie można tą sałatkę przygotowywać dzień wcześniej. Sałatka ta jest treściwa, u nas często występuje jako samodzielne danie np. na kolacje.