Ciasto: 3/4 szklanki ciepłego mleka , 4 dkg świeżych drożdży, 3 szklanki mąki (ok. 45 dkg), 4 żółtka, nieco więcej niż pół szklanki cukru, 100 g dobrego masła , szczypta soli, około …
Ciasto drożdżowe z rabarbarem
WYPIEKI I CHLEB
Makowiec na kruchym cieście
Ciasto: 30 dkg mąki, 30 dkg masła, 3 żółtka, 3 łyżki zimnej wody. Mak: 50 dkg maku, 30 dkg cukru pudru, 1 cukier waniliowy, 4 …
Ciasto na pizze
400 g przesianej pszennej mąki plus dwie czubate łyżki, 30 g świeżych drożdży (12.2 g drożdży instant) , 250 ml bardzo ciepłej wody (nie może …
Pierwszy chleb
Kolejne podejście do domowego wypieku chleba uwieńczyłem sukcesem. Zawsze chciałem upiec chlebek na zakwasie, lecz za każdym razem coś stawało na przeszkodzie. Niestety najczęściej zawodziła …
Skubaniec
5 szklanek mąki, 2 kostki margaryny, 8 jajek, 2 szklanek cukru, 2 olejki arakowe lub rumowe, 1 łyżka proszku do pieczenia, 1 łyżka kakao, domowe …