30 dkg świeżych prawdziwków, 2 cebule, pół filiżanki oliwy, 20 dkg ziemniaków, 2 łyżki posiekanej drobno naci pietruszki, kieliszek czerwonego wytrawnego wina, 2 jaja, filiżanka …
ZUPY
Krupnik
3 l wody, 25 dkg żeberek wieprzowych (lub 4-6 kurzych skrzydełek), 12 dkg kaszy perłowej, 2 marchewki, plaster selera, 1 pietruszka, 35 dkg ziemniaków, liść lubczyku, …
Kapuśniak staropolski po rzeszowsku
25 dkg kwaszonej kapusty, 2 cebule, 1 marchewka, 1 pietruszka, pół selera, 2 suszone grzyby, łyżka powideł śliwkowych, łyżka mąki, sól, łyżka tłuszczu, cukier do …
Kapuśniak po mazursku
25 dkg kości lub wędzonych żeberek, 50 dkg kwaszonej kapusty, 2 szczypty kminku, 5 dkg cebuli, 5 dkg tłuszczu, 30 dkg ziemniaków, sól, pieprz, 2 …
Solanka (danie jednogarnkowe)
20 dkg wieprzowiny, 10 dkg gotowanej szynki. 3-4.parówki, 1 nerka wieprzowa lub cielęca, 2 cebule, 2-3 kwaszone ogórki, 10 dkg marynowanych kaparów, 4-5 marynowanych oliwek, …