1 brokuł, 270 g fety (w zasadzie typu feta, a konkretnie ser sałatkowo – kanapkowy tłusty „Favita” Mlekovity -kiedyś nazywali go feta, ale już nie wolno), 1 puszka kukurydzy, 1 ogórek sałatkowy (wężowy), 1 łyżka majonezu, 3 łyżki jogurtu naturalnego, 2 ząbki czosnku. Sos: wymieszać przeciśnięty przez praskę czosnek, majonez oraz jogurt. Do miski wsypać…
0.5 kg truskawek i jeden średni, dojrzały ananas. Truskawki umyć, pozbawić szypułek i pokroić w kosteczkę (wielkość kostki zależy od własnego upodobanie). Umieścić w miseczce. Ananasa obrać i pokroić w kosteczkę. Wymieszać z truskawkami i dobrze schłodzić. Gotowe! Pyszna, idealna na ciepłe dni. Bardzo prosty, ale idealnie skomponowany smakowo i kolorystycznie deser. Ilość na 6 porcji…
1 paczka jarmużu (20 dkg), kurczak z rosołu (pół piersi i nóżka), dwie saszetki mieszanych kasz (pęczak, bulgur, soczewica zielona – jedna saszetka 10 dkg, można już to dostać w sklepach), dwa ząbki czosnku, cebula (ja dałem pół białej i pół czerwonej), łyżka oleju, sól, pieprz, suszone oregano, trzy łyżeczki sosu sojowego. Ilość na cztery porcje.…
Botwinka to jedna z najprostszych zup sezonowych, przygotowywana z młodych buraków wraz z liśćmi. Najlepiej smakuje wiosną, kiedy warzywa są świeże i delikatne. To szybki przepis na lekką zupę, która dobrze sprawdza się jako obiad lub kolacja. Robię ją zawsze, gdy pojawia się pierwsza botwina na targu – wtedy ma najlepszy smak. Składniki: 2 pęczki…
Za Wikipedią: „Rosół – niezagęszczana zupa b ędąca wywarem mięsno – warzywnym. Sporządzana z drobiu (najczęściej kury lub kurczaka, rzadziej z kapłona lub wołowiny albo baraniny, na Górnym Śląsku z gołębi. Podawana z makaronem typu nitki czy wstążki lub z innymi kluskami (np.lanymi), z ziemniakami lub z plackiem Na Śląsku Cieszyńskim rosół podaje się również…
